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SalvadorNovo; El impreso Cocina Mexicana o Historia Gastronómica de la Ciudad de México ha sido registrado con el ISBN -9 en la Agencia ISBN México. Este impreso ha sido publicado por Editorial Porrúa en el año 2010 en la ciudad de Cuauhtémoc, en Mexico. Además de este registro, existen otros 3163 libros publicados por la
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Lacocina mexicana en el siglo XX se explora un mundo heterogéneo de regiones, cocinas, tradiciones, recetas y comidas, animado por un doble interés: por una parte, encontrar los momentos en los que desde esa multiplicidad de sabores emergieron algunos como arquetipos de la mesa mexicana —el mole patriótico, por ejemplo—; por otra, el
SalvadorNovo, el pícaro escritor de Los Contemporáneos, se mudó a Coyoacán en 1941 donde fundió el teatro La Capilla. Veka Duncan sigue sus pasos. En 1971, Historia y leyenda de Coyoacán llegó a los estantes de las librerías capitalinas. Era el segundo título que Salvador Novo dedicaría a narrar el pasado del barrio que lo había
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NovoSalvador, Cocina mexicana o Historia gastronómica de la Ciudad de México, Editorial Porrúa, S. A., México, 1967. Othón de Mendizábal Miguel, “Influencia de la sal en la distribución geográfica de los grupos indígenas de México”, México, 1946, en Obras completas (Tomo 11).
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